VIÑA AB - AMONTILLADO

Es un vino de un elegante color topacio. Aroma sutil y delicado, con recuerdos almendrados característicos de la variedad Palomino y a la levadura, como resultado de su tiempo bajo el “velo flor”. Viña AB denota también matices que recuerdan a madera, hierbas aromáticas y vegetales. En boca es amable con acidez equilibrada, postgusto prolongado en el que retornan las notas de frutos secos y madera envinada. Viña AB es excelente como aperitivo, con carnes blancas, pescados y quesos curados, con espárragos o alcachofas. Se recomienda conservar siempre en frío.

Premios 2015 - 94 puntos Guía Mi Vino 2015 - 92 puntos Guía Repsol 2015 - 92 puntos Guía ABC 2015 - 91 puntos Guía Peñín 2015 - 91 puntos Guía Proensa.

Elaboración: Sistema de Soleras y Criaderas.

Nota de Catas:

Viña AB es un amontillado muy joven que ha podido experimentar dos tipos de crianza, la biológica y la oxidativa. Es un vino de un elegante color topacio. Aroma sutil y delicado, con recuerdos almendrados característicos de la variedad Palomino y a la levadura, como resultado de su tiempo bajo el “velo flor”. Viña AB denota también matices que recuerdan a madera, hierbas aromáticas y vegetales. En boca es amable con acidez equilibrada, postgusto prolongado en el que retornan las notas de frutos secos y madera envinada.

Ficha Técnica:

Tipo: Vino Generoso

Crianza: 8 años

Graduación:16,5º

Capacidad Botella: 75 cl

Temperatura: 12-14º

Bodega: Tío Pepe

Origen: D.O. Jerez

Varietal (Descripción):Palomino

Viña: Pago Carrascal y Macharnudo

Maridaje: Carnes, Pescados y Quesos

Mood: Para compartir, Momentos especiales.

Cenas románticas: Regalo, Momentos relax, Para Cocinitas.

Alérgenos: Sulfitos.