NECTAR - PEDRO XIMENEZ

Néctar presenta un intenso color ébano con lágrima muy amplia y sensación visual de gran intensidad. En nariz ofrece aromas extremadamente ricos, con predominio de las notas dulzonas de frutos secos como pasas, higos y dátiles, acompañados de aromas de miel y regaliz. En boca resulta aterciopelado y untuoso, con una acidez que mitiga el dulzor extremo y la calidez del alcohol, y un final muy largo y sabroso. Néctar es ideal como postre y perfecto con helado de vainilla o chocolate negro.

Premios 2015 - 93 puntos en Guía Vino de ABC 2015 - 92 puntos en Guía Repsol 2015 - 91 puntos en Guía Peñín 2015 - 90 puntos en Guía Proensa 2015 - 90 puntos en Guía Mi Vino.

Elaboración: Sistemas de Soleras y Criaderas.

Nota de Cata: De color caoba muy oscuro y de gran intensidad. Aromas muy dulces, a pasas y caramelo, con recuerdos de madera. Boca aterciopelada y muy dulce, recuerda a pasas viejas y a dátiles, con final largo y vibrante.

Ficha Técnica:

Tipo: Vino Generoso 

Crianza: 9 años 

Graduación:15º 

Capacidad Botella: 75Cl.

Temperatura:12-14º

Bodega: Tío Pepe 

Origen: D.O. Jerez

Varietal (Descripción): Pedro Ximénez

Viña: Pagos Carrascal y Macharnudo 

Maridaje: Chocolate, Postres 

Mood: Momentos especiales

Alérgenos: Sulfitos